Emne: "Direkte salg", hvordan får vi fat i forbrugerne ?

Gruppe 1:

"Direkte salg" til forbrugerne, fra kl. 11.00 til kl. 12.15

Initiativtager:

Christian Wedell-Neergaard.

Deltagere:

 Frank v. Beck, Agergård, Lars Sørensen, Klaus Bergolf, Søren Jespersen, Lars Skytte Jensen, Kurt Gregersen, Frederik Lüttichau

Konklusioner:

         

1.

Landbruget kan skabe en omsætning på 1. mia. kr. ved direkte salg

2.

Der skal bruges 1.000 producenter og det vil tage 5 år.

3.

Der er en række faktorer, der forhindrer landbrugets udvikling af direkte salg:

  • Binding af producenterne til nuværende aftagere.

  • Organisering af individuelle virksomheder vanskelig

  • Logistikken af ferskvare er vanskelig

  • Mangel på kvalitetsvare.

  • Manglende leveringssikkerhed.

4.

Forbrugeroplevelsen skal være præget af en oplevelse.

5.

Der skal bygges på en differentiering fra ordinære produkter i form af

  • Anden smagsoplevelse

  • Anden branding (kræver 50% kendskab i markedet).

  • Lokalt præg.

  • Afhængigt af årstiderne.

  • Mange varianter.

6.

 Problemer der skal løses :

  • Arbejdsløn til butikspersonalet.

  • Omkostninger til Distribution.

  • Markedsføring af fælles brand.

 

7.

Konkrete tiltag.

  • Årstiderne

  • Jordtilbord

  • Grambogård

  • Brutto butikkerne.

 

Opfølgning:

  • Der skal gennemføres en forbrugeranalyse der viser forbrugernes præferencer.

  • Det skal undersøges, hvordan vi tilbyder forbrugeren en ny oplevelse og convinience.

  • Der skal snarest gennemføres en temadag : "Direkte salg" evt. på Bramstrup.

  • Til denne dag skal "Honning Poul", Søbogård og Thomas Harttung, Årstiderne inviteres.

 

 

-